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饭店油烟净化器的使用维护及清洗方法

饭店油烟净化器的使用维护及清洗方法

   饭店油烟净化器主要用来清洁厨房低空的污物。酒店、餐厅、酒店、餐厅及学校、机关、工厂等场所;食品及烹饪加工行业;喷油车间、喷油雾化车间、喷油焊接车间、烯油锅炉排放等工业场合。但是从调查情况来看,生产厂家一般都能提供一年的设备维修,但是超过了一年的保修期后,用户不愿意为设备进行清洗和维修,导致设备出现不定期维修而影响正常使用的现象。因此,在饭店油烟净化器的日常维护中,有哪些方面需要注意?


首先,使用维护:

   油烟净化器的电源应为专用,底板可靠。安装高度必须适当,按照说明书安装,一般安装高度范围在650mm至750mm之间,同时要安装在炉子正上方,以保证不会碰上任何烟头。为了达到更好的吸音效果,油烟净化器应该在烹饪前打开1—2分钟,烹饪后继续烹饪1—2分钟,以彻底排除吸音。厨房门窗对油烟净化器的排烟性能有影响,用户使用油烟机时,厨房要保持通风良好,这样既可以改善油烟净化器的排烟性能,又可以在燃烧煤气或其他燃料时获得足够的氧气,还可以避免由于煤气或其他燃料的不适当燃烧而对人体造成伤害。所以,在使用过程中,不仅要保持通风,还要避免厨房出现抽烟现象,以免减少净化器的排烟。定期对饭店油烟净化器上的油污进行清理。


清洗维护:

  饭店油烟净化器正常使用后,一般应在3-6个月内进行清洗。经过一定时间后,由于纯化电场的作用,设备内的油被充填。净化器的净化率会下降。因此在设备使用过程中,应及时维修、清洗净化器。清洗方法:在40-50度的热水清洗槽内,以(3-5)%的比例搅拌除油物质,使之充分溶解。工业烧碱和水在1:15的比例下需要使用清洁剂。前置滤网和后置滤网的清洗:停电10分钟后,打开检修门,分别将前置滤网和后置滤网拉出,置于清洗槽内10-15分钟,轻轻清洗在线油。再用清水冲洗。清洗过的过滤器自然风干,风干后的过滤器按原来的位置放回过滤器。净化电场的清洗处理:停电十分钟后,打开检修门,将电场移除。在清洁槽中放10-15分钟,或用喷壶向电场(电极板)喷水10-15分钟,用清洁片或刮刀放在电极板的中央,贴着电极板上下移动,只需将电极板表面的大部分油污清除干净,一次清洗不干净,可多次清洗。


  以上就是小编为大家介绍的全部内容,希望对大家有所帮助。